Приплыли, называется..
26 Nov 2022 21:25![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
natyПомните, я тут как-то писала, что после вроде-как-ковида от чеснока шарахаться начала? Так вот у этой истории есть и продолжение. И оно такое себе продолжение, скажу я вам.
После того, как ко мне вернулось в немного изменённой форме обоняние, прошёл ещё где-то месяц, после чего началось странное - начали изменяться вкусы. Сначала я заметила это у мяса, а потом поехало: после мяса отвратительный вкус приобрела рыба, следом яйца и... почему-то картошка.
По итогу: не выношу запах лука и чеснока, совершенно невкусно есть мясо и любые его производные (зато теперь экспертно могу определять, есть ли оно в сосисках или колбасе: если на вкус гадость - мясо есть, если норм, то оно и рядом не лежало), туда же рыба и яйца. Картошка при варке в очищенном виде воняет, при варке в кожуре - норм, но результат один: на вкус оба варианта дрянь. И чипсы тоже. На работе себе сделала кофе с молоком - пришлось вылить в раковину. По запаху вроде как ничего не изменилось, а на вкус - фуууу. Пока не выяснила, если фу - кофе или молоко. Сделал ручкой и вкус гречки с пшеном - моих любимчиков на завтрак.
И если дома ещё как-то выкручиваюсь, то на работе на обед хоть вообще не ходи. Не, вегетарианской еды в ресторанах хватает. Вот давеча в бургерной мне сделали совершенно замечательный бургер без мяса. Но с луком. В тайском ресторане на прошлой неделе принесли прекрасное карри с креветками. И луком. В индийском ресторане тоже карри, но с картошкой. Была с коллегами в вегетарианском ресторане, где сою вкусно делают. Так соя тоже не зашла! У неё появился какой-то гаденький привкус, которого там никогда не было.
Короче завидую страшной завистью вегетарианцам и веганам. Хрен бы с ним, с мясом, это бы я пережила, но отобрать у меня гречку и картошку...! Пока питаюсь салатиками, но от них меня уже воротить начинает, да и не разу это не сбалансированное питание. Ну в самом же деле, не подаваться же в сыроедчество или фруктарианство... Но чем питаться - не понятно, причём у меня есть подозрение, что список "фу" ещё будет расширяться.
После того, как ко мне вернулось в немного изменённой форме обоняние, прошёл ещё где-то месяц, после чего началось странное - начали изменяться вкусы. Сначала я заметила это у мяса, а потом поехало: после мяса отвратительный вкус приобрела рыба, следом яйца и... почему-то картошка.
По итогу: не выношу запах лука и чеснока, совершенно невкусно есть мясо и любые его производные (зато теперь экспертно могу определять, есть ли оно в сосисках или колбасе: если на вкус гадость - мясо есть, если норм, то оно и рядом не лежало), туда же рыба и яйца. Картошка при варке в очищенном виде воняет, при варке в кожуре - норм, но результат один: на вкус оба варианта дрянь. И чипсы тоже. На работе себе сделала кофе с молоком - пришлось вылить в раковину. По запаху вроде как ничего не изменилось, а на вкус - фуууу. Пока не выяснила, если фу - кофе или молоко. Сделал ручкой и вкус гречки с пшеном - моих любимчиков на завтрак.
И если дома ещё как-то выкручиваюсь, то на работе на обед хоть вообще не ходи. Не, вегетарианской еды в ресторанах хватает. Вот давеча в бургерной мне сделали совершенно замечательный бургер без мяса. Но с луком. В тайском ресторане на прошлой неделе принесли прекрасное карри с креветками. И луком. В индийском ресторане тоже карри, но с картошкой. Была с коллегами в вегетарианском ресторане, где сою вкусно делают. Так соя тоже не зашла! У неё появился какой-то гаденький привкус, которого там никогда не было.
Короче завидую страшной завистью вегетарианцам и веганам. Хрен бы с ним, с мясом, это бы я пережила, но отобрать у меня гречку и картошку...! Пока питаюсь салатиками, но от них меня уже воротить начинает, да и не разу это не сбалансированное питание. Ну в самом же деле, не подаваться же в сыроедчество или фруктарианство... Но чем питаться - не понятно, причём у меня есть подозрение, что список "фу" ещё будет расширяться.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 30 Nov 2022 20:28 (UTC)Если не зайдёт, то на мисо суп израсходую.
no subject
Date: 30 Nov 2022 21:20 (UTC)А у вас есть азиатские овощи?
Mustard spinach, ямс, лотос, такое что-то? Они как правило вообще простые, обварить, обжарить, запечь.
no subject
Date: 1 Dec 2022 19:17 (UTC)no subject
Date: 1 Dec 2022 21:08 (UTC)Ясно. Ну в любом случае, eating local лучше. А как у вас дела с немолочным молоком? Овсяное, ореховое есть? У нас вот только стали появляться, но цены дикие. А как соевое тебе, противно или ничего?
Я на соевом делаю кашу овсяную, но она и без молока вкусная. Банан, яблоко, ваниль, корица, орехи, кленовый сироп, ягоды.
Все остальное на нем так же вкусно: соусы для пасты, кофе, печенье и тд. Мне нравится только один бренд, но в целом, я к любому привыкну, наверное.
Сыр из соевого чего-то тоже вкусный. В основном немолочный сыр делают из жиров (как и молочный), там что там жиры, соль и специи, мы его и в горячий сэндвич, и в пиццу.
Ты кстати читала статьи про сырозависимость? :)
И делают всякие классные «типа масло» из орехов и чего только не, очень креативно.
Спагетти те же, как только их не делают. Ньокки, лапша.
Какой-нибудь рис с зелёным горошком, ямс запечённый.
Супы овощные.
Вообще, у меня миллион идей, опасаюсь тебя перегрузить :)
no subject
Date: 16 Dec 2022 20:20 (UTC)Про сырозависимость не читала, но очень верю, что она есть :) Так что сыр понемножку есть продолжаю, у него вкус не изменился, и у меня точно зависимость - я сыр люблю :)
Даааа, кстати, эти штуки вроде Нутеллы, сейчас прям множатся. Дорогущие, конечно, но там состав не химический, и креативные, это точно. Спагетти тоже вижу из всякого.
Супы я варила разные, но что-то подустала от них, наверное, давно уже не делала.
А вот ямс не дошёл тоже. Тут вообще с не локальными овощами так себе. Фрукты вот есть, а с овощами скучно: картошка, моркошка, свекла, репа...
А идеи у тебя отличные :)