naty: (Default)
[personal profile] naty
Краем уха сегодня слушала подкаст, где было что-то про чаевые, и вынырнула мысль: вот есть же стереотип про русских, что мы много пьём, но тем не менее в русском языке - "дать на чай". А про чехов, немцев и поляков вроде таких гадостей не говорят, но зато у них чаевые - слова, которые явно намекают на что-то покрепче кефира: в чешском - spropitné, в польском - napiwek, в немецком - trinkgeld.

Depth: 1

Date: 12 Feb 2021 07:30 (UTC)
From: [identity profile] unclesasha.livejournal.com
Были две меры "на чай" и "на водку". Обещание дать "на водку" означало, что дадут больше, чем "на чай". В первую очередь это относилось к извозчикам, которые на эти деньги могли посидеть в трактире в тепле, что зимой необходимо. Официанты, трактирные половые, не получали от хозяина зарплату, а сами платили ему за право работать. Для них чаевые были единственным доходом. Так же было принято давать деньги служащим в театральных гардеробах. Дворникам и швейцарам жилых домов давали на чай, когда возвращались домой поздно, после запирания ворот дома или дверей парадного подъезда. Также дворники и местные полицейские обходили жителей по праздникам и получали на чай. До 1917 года в России была развитая система перетекания денег в виде чаевых. Сейчас что-то подобное осталось только в ЮАР, где принято принимать услуги от бедных и платить им за них хоть что-то, за открытую дверь или ответ на вопрос, как пройти.
Система чаевых, как я полагаю, возникает при сильном имущественном расслоении, где незначительная сумма для богатого весьма значительна для бедного. Почему это до сих пор существует в Европе (и в США), не понимаю. А на круизных лайнерах это вообще система организованного вымогательства, где есть несчастные горничные и официанты, которым мало платит злая круизная администрация, которая зато организует побор с туристов.
Depth: 2

Date: 12 Feb 2021 16:56 (UTC)
From: [identity profile] naty.livejournal.com
Интересно, я не знала, что эти две меры одновременно существовали, и что были разными по размеру. Думала, что "на водку" существовало гораздо раньше, а потом заменилось чаевыми, которые сейчас и имеем. Спасибо, интересно.