неЧАЙное

[naty]

Помнится, давныыыым-давно, в самой первой поездке в Хорватию в далёком уже теперь 2005 году, я в первый день попросила в ресторане чай и сильно удивилась, когда мне принесли кружку с водичкой красного цвета. Потом я всю поездку продолжала удивляться и наконец уже даже злилась - как, у них что тут вообще нормальный чёрный чай не пьют, только это вот... недоразумение?
По возвращении я ещё долго всем говорила, что "в Хорватии, конечно, клёво, и можно даже заночевать в кустах прекрасно пахнущей лаврушки, но ехать туда надо со своим чёрным чаем".

Долго я не понимала, зачем существует что-то кроме чёрного чая, как эту бурду вообще можно пить, и с какой, собственно, стати это вообще называют "чаем".

Прошло без малого 13 лет, и вот как выглядит моя неЧАЙная коллекция теперь. Одна-единственная упаковка просто чёрного чая даже не влезла в кадр: иван-чай, чёрная гречка, лаванда, мята, ромашка, облепиха, черноплодная рябина, чай с чабрецом и ещё несколько не влезших смесей... Даже странно, как меняются со временем наши вкусы.


Расскажите, а вы полюбили что-нибудь, что раньше терпеть не могли?

Comments

[linraen.livejournal.com]

Лет 13 назад я обожала черный чай и терпеть не могла зеленый, а потом вдруг стало всё наоборот, и много лет уже пью только зеленый.
Кстати, в Хорватии всегда прошу в едальнях "гррин ти", и мне его всегда приносят :) А ты на каком языке спрашивала?

[kacho.livejournal.com]

Примерно такая же история - я выросла на черном и сладком чае, но к 23 годам перешла на зеленый несладкий, а потом еще через несколько лет попробовала гэнмай, ройбуш, все виды трав, гибискус... много всего.
В итоге с аллергией я теперь не могу цветочные, так что в основном пью воду или кукурузный чай, или ячменный чай

[naty.livejournal.com]

Ну я знала, что у них слово "чай" тоже есть, так и сказала :) Потом уже на английском "блэк ти" просила, но в некоторых местах отвечали, что "ноу блэк".

[naty.livejournal.com]

У меня зелёный не пошёл почему-то. Причём не по вкусу, а скорей со стороны желудка. Сейчас у меня в фаворитах гречневый - и пахнет чудесно просто, и на вкус тоже хорош.

Кукурузный хочу попробовать, но нигде не встречала пока.

[unclesasha.livejournal.com]

Ещё Гончаров в "Фрегате Паллада" жаловался, что в Англии хорошего чая не купить и даже в Китае его нет. В России привыкли к чёрному чаю сахаром. Думаю, для холодного климата чёрный чай лучше подходит, а для жары - зелёный.
Вот что никогда не понимал и душа не принимала, так это чая с молоком.
А недавно на Тайване угостили холодным зелёным чаем с молоком и шариками тапиоки. Тапиока - это такие несладкие мармеладинки из сока растения маниока.
Пьётся это через толстую трубочку, в которую эти шарики пролетают. И ничего, организм не воспротивился. Даже вкусно.

[naty.livejournal.com]

Чай с молоком тоже терпеть не могла, пока меня индусы не познакомили с масала чаем. Только они его очень сладким пьют, а я всегда без сахара делаю.

А зелёный чай с молоком и тапиокой - прекрасен! Вот никогда фанатом зелёного не была, а этот вариант прямо прелесть.

[kacho.livejournal.com]

Интересно как, а почему, ты думаешь?
Зеленый - это же тот же черный ровно, те же листочки и сорта часто, просто черный ферментированный, а зеленый нет...

Кукурузный в корейских или японских магазах, или онлайн.
Их 2 вида, один corn silk (в детстве в России тебе заваривали такое? Мне да), второй crushed corn.
Оба клевые, на мой вкус.
corn tea, amazon (https://www.amazon.com/Nokchawon-Organic-Oriental-selections-Korea/dp/B00M7Y29BA/ref=sr_1_4_a_it?ie=UTF8&qid=1518800244&sr=8-4&keywords=corn%2Btea&th=1)

[naty.livejournal.com]

Может, психологическое :) Но после некоторых зелёных чаёв что-то вроде изжоги появлялось.

Из детства помню только кисель, компот и чёрный чай, никаких кукурузных напитков :)

[kacho.livejournal.com]

Ммм, странно как... по идее, если нет аллергии, то не должно...

Поскольку я аллергик, у меня на ройбуш бывает реакция, там витамина С много и оно куст, это очень обидно, потому что он супер полезный и вкусный :( и ромашку я люблю, но не могу. А кукурузный в самый раз, летом в жару прям круто, и barley tea тоже.

У меня мама собирала эти пучки кукурузные, сушила, а потом когда я болела, заваривала. Вот и корейцы тоже. Эти штуки там какие-то супер полезные.

[kacho.livejournal.com]

А я обожаю соевое молоко в зеленый порошковый чай и немного сахара. Matcha Latte просто обожаю!

[linraen.livejournal.com]

У меня, кстати, в последнее время с зелеными чаями тоже подобная странная история: что-то после них не то в желудке. Особенно после жасминового, моего самого любимого :(

[naty.livejournal.com]

Вот, есди кукурузный можно прям изкукурузы заварить, как твоя мама делала, то ячменный можно просто из ячменя? Потому что, например, гречневый чай не из обычной гречки, а из татарской гречихи. Кстати, тоже супер-полезный.

[naty.livejournal.com]

Я иногда в молоко куркумы немного кладу, Turmeric Latte делаю :)

[kacho.livejournal.com]

Мама из пушистиков заваривала, это да, можно самому - собрать пушистиков, засушить и потом заварить.
Насчет как заваривать из зерна прям, не уверена. Но наверянка можно.